5 минут — и пышные творожные блины готовы: нежнее оладий, быстрее сырников

Тесто для блинов готовится из творога, яиц, муки и сахара, а по консистенции получается жидковатым, но густым. Жарится на сковороде по минуте-две с каждой стороны.

Готовое блюдо напоминает пышные оладьи, но без плотной творожной текстуры сырников — блины более воздушные и мягкие.

Ингредиенты:

Творог (любой жирности) — 250 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 2 ст. ложки

Сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)

Соль — щепотка

Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Сложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной, густоватой жидкой массы.

Разогрейте сковороду с маслом. Выливайте тесто половником, формируя блины.

Жарьте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте горячими со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой.