Смешиваю какао и манку — обалденный десерт за 3 минуты: выше пуха, нежнее суфле, а готовить проще, чем чай

Вместо муки — манка, вместо духовки — микроволновка. Всё замешивается прямо в кружке, без мисок и венчиков. Выходит высокий брауни, слегка влажный внутри, с нежной, почти суфлейной текстурой.

Ингредиенты (на кружку 300–350 мл):

Манная крупа — 4 ст. ложки

Какао-порошок — 2 ст. ложки

Сахар — 3 ст. ложки

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 3 ст. ложки

Растительное масло без запаха — 2 ст. ложки

Соль — щепотка

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки (можно без него, но брауни будет плотнее).

Как приготовить:

В кружке смешайте вилкой манку, какао, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте яйцо, молоко, масло. Перемешайте до однородной блестящей массы.

Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность (700–800 Вт) на 2,5–3 минуты. Тесто сильно поднимется.

Не вынимайте сразу — дайте постоять внутри 1 минуту. Доставайте и ешьте горячим.