Вместо глазуньи и сырников — яичница с творогом: новый хит для завтрака за 5 минут

Творог обжаривается до лёгкой румяной корочки, а яйца сверху остаются мягкими. Никакой сложной техники: всё на одной сковороде за 5 минут. Получается сытно, полезно и совсем не похоже на обычную яичницу.

Ингредиенты:

Творог (5–9%) — 200 г

Яйца — 3–4 шт.

Сливочное или растительное масло — 30 г

Соль, перец — по вкусу

Твёрдый сыр — 50 г (по желанию)

Зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Приготовление:

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите творог и обжаривайте на среднем огне 2–3 минуты, помешивая, пока он слегка не подрумянится.

Сверху разбейте яйца, стараясь не повредить желтки. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и готовьте 3–5 минут до нужной степени готовности.

За минуту до конца можно посыпать тёртым сыром и рубленой зеленью. Подавайте сразу.