Оливье отправлен в нокаут. Салат «Чепуха» за 15 минут — праздничный хит: хрустящий, сытный и простой до безобразия

Капуста, ветчина, кукуруза, горошек, яйца и майонез. Всё. Никаких редких продуктов и сложных движений. Название салата говорит само за себя — смешали «всякую всячину» из холодильника, а получилось вкуснее и проще, чем оливье.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

Капуста белокочанная — 200 г

Ветчина (или варёная колбаса) — 100 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Горошек консервированный — 100 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу.

Как готовить:

Капусту тонко нашинкуйте. Яйца отварите вкрутую (8–9 минут после закипания), остудите в ледяной воде и нарежьте кубиками. Ветчину — такими же кубиками.

С банок слейте жидкость, чтобы салат не получился водянистым. Смешайте всё в миске, посолите, заправьте майонезом. Не переборщите с соусом — салат не должен плавать. Подавайте сразу, пока капуста хрустит.

Несколько советов:

Молодая капуста мягче и сочнее. Если попалась зимняя — слегка помните её руками. Вместо майонеза можно взять сметану с горчицей или натуральный йогурт. Ветчину легко заменить копчёной курицей, бужениной или даже крабовыми палочками.

Салат хорош и для будничного ужина, и для праздника. Готовится за 15 минут, а съедается ещё быстрее, пишет дзен-канал Готовим с Калниной Натальей.