Хватит мучиться с сырниками: ароматные и нежные творожные рулетики готовятся за 20 минут — идеальный завтрак

Творог не обязательно превращать в сырники. Есть вариант интереснее: рулетики из лаваша с творожной начинкой. Внутри — мягкая, сливочная масса с ванилью, снаружи — золотистая хрустящая корочка. Готовятся проще сырников, а выглядят эффектнее.

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 2 шт.

творог (5–9%) — 300 г

сахар — 3–4 ст. ложки

яйцо — 1 шт.

ванилин — по вкусу

сливочное масло — 50 г

сахарная пудра для подачи.

Как приготовить

Творог разомните вилкой, добавьте сахар, яйцо и ванилин. Перемешайте до однородной кремообразной массы.

Лаваш нарежьте на квадраты или прямоугольники. На каждый кусок распределите начинку. Сверните плотные рулетики. Нарежьте их на порционные кусочки.

Выложите рулетики срезом вверх на противень с пергаментом. Растопите сливочное масло, смажьте им заготовки.

Запекайте при 190 °C 15–20 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой.