Заливаю плавленый сырок кипятком и получаю нежный ресторанный деликатес — вкусный, как дорогой сырный крем: рецепт-открытие

Обычный плавленый сырок, если залить его кипятком и добавить немного специй, превращается в отличную намазку или соус. Готовится быстро, стоит копейки, а подходит ко многому: от тостов до макарон и отварного картофеля.

Что понадобится

Плавленый сырок (самый простой, без добавок) — 1 шт.

Кипяток — 150–200 мл

Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Соль, черный перец — по вкусу

Зелень или сухие травы — по вкусу.

Как приготовить

Положите сырок в глубокую миску и залейте крутым кипятком так, чтобы вода полностью его покрыла. Оставьте на 2–3 минуты — сыр начнет таять. Тщательно размешайте ложкой до получения однородной кремовой массы. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок и зелень. Перемешайте еще раз.

Что получается

Нежный сливочный соус, который можно использовать как намазку на хлеб или тосты, подавать к макаронам, отварному картофелю или овощам. Похож на дорогой сырный крем, но обходится в разы дешевле.

Несколько советов

Густоту можно регулировать количеством кипятка: наливайте меньше, если нужна более густая масса. Для более яркого вкуса добавьте щепотку паприки или каплю соевого соуса. Если планируете использовать как пасту для бутербродов, дайте массе немного остыть и загустеть.