Пара добавок сделают тушеную капусту сочной и вкусной: забудьте о томатной пасте

Чаще всего тушеную капусту готовят с томатной пастой. Но если вы не любитель этого компонента, возьмите на заметку альтернативный рецепт. Пикантности блюду придаст паприка.

Вам понадобятся:

• белокочанная капуста — ½ шт.,
• молотая паприка — 1,5 ч. л.,
• соль — 1 ч. л.,
• растительное масло — 40 мл,
• лук — 1 шт.,
• черный молотый перец — 3–4 щепотки.

Капусту нашинкуйте и приправьте специями. Перемешайте, чтобы добавки распределились равномерно. Отожмите капусту руками, чтобы она дала сок, и оставьте мариноваться на 15 минут.

Разогрейте сковороду и обжарьте капусту, пока масса не уменьшится вдвое. Затем добавьте нарезанный кубиками лук. Тушите блюдо еще 5–7 минут, после чего снимите с огня и подавайте к столу, пишет портал «Аймкук». Приятного аппетита!