Сочные драники на новый лад полюбятся всей семье: добавьте к картошке один продукт

В основном драники готовят из картофеля. Но блюдо можно улучшить, сделав его пикантнее и сочнее. Попробуйте рецепт, в котором одним из ключевых компонентов выступает квашеная капуста.

Вам понадобятся:

• квашеная капуста — 1 стакан,
• картофель — 5–6 шт.,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — 3 ст. л.,
• лук — 1–2 шт.,
• масло растительное — 3–4 ст. л.,
• соль и перец по вкусу.

Капусту отожмите руками, чтобы избавиться от сока. Вместе с луком порубите ее на кубики. Картофель натрите и добавьте его к капусте.

Выложите к овощам яйцо, муку и специи. Перемешайте компоненты до однородности.

Разогрейте сковороду с маслом и ложкой выложите на нее драники. Обжаривайте изделия на минимальном огне до появления хрустящей корочки с двух сторон, советует портал «Повар.ру‎». Приятного аппетита!