Воздушные пышки на кефире приготовите без грамма муки: ее заменит другой ингредиент

Вместо привычных оладий и блинчиков на завтрак можно приготовить другой не менее вкусный десерт без грамма муки. Нежные пышки на кефире и манке выйдут такими легкими и воздушными, что затмят даже самые любимые сладости. 

Вам понадобятся:

• манная крупа — 250 г,
• яйца — 2 шт.,
• кефир — 250 г,
• сахар — 2 ч. л.,
• соль — щепотка,
• сода — 1 ч. л.,
• растительное масло для жарки.

Яйца взбейте с сахаром. Затем добавьте кефир, соль, все перемешайте, а после всыпьте манку. Когда масса станет однородной, накройте миску с тестом пленкой и оставьте до набухания крупы на 30 минут.

Спустя время добавьте соду и снова перемешайте тесто. Далее переложите его в кондитерский мешок и начинайте формировать пышки на сковороде с растительным маслом. Жарьте на среднем огне до румяности, советует автор Youtube-канала AZIZA GOTOVIT. Подавать изделия можно со сметаной или вареньем.

Источник фото: Youtube-канал AZIZA GOTOVIT