Засахарилось варенье — не беда: из него получится шикарный десерт

Зачастую в холодильнике обнаруживается варенье, которое уже засахарилось. И необязательно выбрасывать продукт, если есть его уже не хочется. Из лакомства можно приготовить вкусный десерт — кексы с начинкой.

Вам понадобятся:

• варенье — ½ банки,
• мука — 200 г,
• сахар — 150 г,
• сливочное масло — 100 г,
• яйца — 2 шт.,
• разрыхлитель — 1 ч. л.,
• ванильный экстракт — ½ ч. л.,
• соль — ¼ ч. л.

«Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. В другой миске смешайте муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Добавьте их к маслу с сахаром и перемешайте.

Взбейте яйца и добавьте их в смесь с мукой. Перемешайте до однородности. В формы для кексов выложите по две столовые ложки теста, а сверху — чайную ложку варенья.

Отправьте заготовки в духовку на 20–25 минут при 180 градусах. Перед подачей позвольте кексам остыть», — поделилась рецептом с порталом Allcafe кондитер Ирина Сырцева.