Смешайте овсянку с картошкой: такие оладьи-драники понравятся всем

Если обычные оладьи с мукой вашим близким уже приелись, усовершенствуйте рецепт.  Подайте столу блюдо, которое нельзя однозначно отнести ни к оладьям, ни к драникам. Попробовать захотят все. 

Вам понадобятся:

• овсяные хлопья — 1 стакан,
• вода горячая — 1 стакан,
• лук — 1 шт.,
• яйца — 1 шт.,
• картофель — 270 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль — 1/2 ч. л.,
• черный молотый перец — щепотка,
• растительное масло — 2 ст. л.

Овсянку залейте горячей водой, перемешайте и дайте набухнуть. В это время нарежьте лук кубиком и добавьте к нему пропущенный через пресс зубчик чеснока и одно сырое яйцо. Все это измельчите при помощи блендера. 

Получившуюся массу вливаем к овсянке. Все перемешиваем, а затем добавляем в ту же миску натертый картофель, солим и перчим. 

Далее формируем из массы оладьи и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, советует автор Youtube-канала Panna Lesia. Подавать их можно со сметаной.

Источник фото: Youtube-канал Panna Lesia