Вместо чебуреков и бутербродов: простая закуска из слоеного теста приведет в экстаз

Если обычные бутерброды и чебуреки с фаршем вам и вашим близким уже порядком поднадоели, попробуйте новый рецепт закуски из слоеного продукта. Тесто можно не делать самим, а купить готовое, чтобы сэкономить время. На все про все уйдет порядка получаса. 

Вам понадобятся:

• слоеное тесто — 500 г,
• картофель — 4 шт.,
• вода — 2 л,
• соль — 5 г,
• томатное пюре — 50 г,
• кокосовое масло — 15 г,
• лук — 1 шт.,
• грибы — 100 г,
• моцарелла — 100 г,
• прованские травы — 5 г,
• сметана — 100 г,
• чеснок — 10 г,
• укроп — 10 г,
• молотый кориандр — 5 г.

Готовое тесто нужно раскатать в пласт толщиной в сантиметр и вырезать из него четыре круга. Для разметки можно использовать любую подходящую чашу. 

Картофель отварите в подсоленной воде, соедините с томатным пюре и разомните толкушкой. Лук обжарьте на кокосовом масле до прозрачности, а затем всыпьте к нему нарезанные грибы. 

Отправьте зажарку к картофелю, а следом добавьте в ту же миску тертую моцареллу. Все перемешайте, приправьте прованскими травами и выложите на половинку круга из теста.

В отдельной миске соедините сметану с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным укропом и оставшимися специями. Полейте этим соусом заготовку с пюре на тесте, а затем защипните края и отправьте изделия жариться на сковороде без масла. Достаточно пяти минут с каждой стороны, говорится на Youtube-канале Appetizing.tv-Baking Recipes. 

Источник фото: Youtube-канал Appetizing.tv-Baking Recipes