Вкуснее, чем в кондитерской: этот морковный торт готовится за 10 минут

В приготовлении морковного торта нет ничего сложного. С этим рецептом вам не придется заморачиваться с бисквитом и тратить кучу времени на выпекание. Оказывается, лакомство можно сделать буквально за 10 минут на сковороде.

Вам понадобятся:

• яйцо — 1 шт.,
• молоко 2,5% — 60 мл,
• морковь — 90 г,
• овсяные хлопья долгой варки — 40 г,
• корица — ⅓ ч. л.,
• разрыхлитель — ½ ч. л.,
• сахар — 10 г.

Для крема подготовьте:

• творог мягкий 5% — 170 г,
• сахар — 10 г.

В чаше блендера соедините яйцо и молоко. Добавьте тертую морковь и измельченные хлопья овсянки. Следом всыпьте корицу, разрыхлитель и сахар. Измельчите компоненты до однородной массы.

Ложкой выложите смесь на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон по 5–7 минут. Готовый корж разделите на четыре части. Творог смешайте с сахаром.

Теперь можно приступать к сборке торта. Возьмите первый корж и смажьте его кремом. Сверху выложите второй корж. Продолжайте, пока не соберете торт полностью. Смажьте его со всех сторон остатками крема и подавайте к столу, делится YouTube-канал «Рецепты Лайт». При желании десерт можно украсить тертым шоколадом и свежими ягодами.

Источник фото: скриншот «Рецепты Лайт»/YouTube