Такой нежной курицы вы еще точно не ели: секрет во фруктовой подливке

Обычно жареную курицу подают с различными овощами и прочими несладкими соусами. Но птица хорошо сочетается и с фруктами. Например, попробуйте приготовить для нее необычную банановую заправку. Она сделает филе нежным и подарит ему многогранный вкус.

Вам понадобятся:

• куриная грудка — 2 шт.,
• лук — 1 шт.,
• бананы — 1 шт.,
• сливки 33% — 250 мл,
• яблочный уксус — 1 ч. л.,
• кинза — 1 пучок,
• чеснок — 2 зубчика,
• карри — 2 ч. л.,
• соль — 1 ч. л.,
• сахар — ½ ч. л.,
• растительное масло — для жарки.

Курицу нарежьте крупными кубиками. Лук и чеснок порубите, а банан нарежьте кружками. В сковороду влейте масло. Сперва обжарьте лук, а через пять минут добавьте к нему чеснок.

Через минуту выложите к овощам бананы. Обжарьте компоненты в течение трех минут, а затем добавьте уксус, сливки и специи. Потушите компоненты около двух минут, а затем измельчите их в блендере до состояния пюре.

В чистую сковороду влейте масло и обжарьте курицу в течение пяти минут. Затем влейте к ней соус и протушите компоненты еще три минуты перед подачей, советует автор Дзен-канала Technotion.

Источник фото: Technotion/Дзен-канал