С этими куриными пончиками никакие наггетсы не нужны: хрустящие до безумия

Никакие наггетсы не сравнятся с сочными и хрустящими куриными пончиками. Дети точно останутся от такой закуски в восторге. Готовится она максимально просто, так что можно смело тестировать рецепт.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 250 г,
• вареный картофель — 120 г,
• лук — 50 г,
• зеленый лук — 20 г,
• измельченный чеснок — 2 ст. л.,
• яйца — 1,5 шт.,
• панировочные сухари,
• соль и перец по вкусу,
• крахмал для панировки.

Репчатый и зеленый лук мелко нарежьте ножом. Заранее отваренный картофель поделите на средние кубики. Курицу также нужно порубить на небольшие кусочки. Смешайте все заготовки, добавьте чеснок, соль, перец и четыре столовые ложки панировочных сухарей.

Получившуюся смесь нужно измельчить при помощи блендера. Затем переместить фарш в кондитерский мешок и аккуратными движениями выдавить круглые пончики на пергамент. Уберите изделия в морозилку примерно на один час.

Застывшие кольца обваляйте сначала в крахмале, затем во взбитом яйце. В самом конце идет слой из панировочных сухарей. Поджарьте столько пончиков, сколько нужно, во фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла. 

Постоянно переворачивайте изделия, чтобы они не сгорели. Вытаскивайте, когда начнет появляться коричневый оттенок. Остатки можно заморозить и приготовить позже, говорится на YouTube-канале Delicious day.

Источник фото: YouTube-канал Delicious day