Allcafe / Свежие новости / 2024 год / март / 2 / Этот китайский деликатес решится попробовать только самый от…

Этот китайский деликатес решится попробовать только самый отчаянный: готовится из яиц

Этот китайский деликатес решится попробовать только самый отчаянный: готовится из яиц
Фото: freepik
Архив Allcafe.ru VK OK Дзен
Реклама

Продукты варят, но не в воде.

Китайская кухня считается, пожалуй, одной из наиболее экзотичных для европейского туриста. Отдельного внимания заслуживают не повседневные блюда, а деликатесы из Поднебесной. В частности, лакомство под названием «Тунцзыдань».

Основой для него служат самые обычные куриные яйца, вот только отваривают их не в воде, а в моче. Причем ее собирают исключительно у мальчиков, которые не достигли половой зрелости. 

Как только жидкость закипит, скорлупу надламывают, чтобы яйца как следует пропитались субстанцией. Варят их целый день. Как пишет портал 4tololo, на вкус продукты получаются солеными. 

Дарья Бегишева
Автор: Дарья БегишеваАвтор · 02.03.2024, 10:00
Проверено редакцией
Реклама