По-французски может быть не только мясо: с другим главным ингредиентом выйдет не хуже

Мясо по-французски всегда выручает, когда нет идей для горячего. С ним не будет сюрпризов, так как вкус с детства знаком каждому. При этом достаточно заменить в рецепте один ингредиент — и перед вами окажется совершенно новое блюдо.

Вам понадобятся:

• филе щуки — 2 куска,
• помидоры — 4 ломтика,
• сыр — 50 г,
• майонез — 1 ст. л.,
• лимон — ¼ шт.,
• растительное масло — 1 ст. л.,
• итальянские травы и соль.

Промойте рыбу и обсушите. Снимите кожу, полейте кусочки лимонным соком с обеих сторон, также натрите их солью и специями. По желанию можно использовать розмарин и тимьян. Дайте время промариноваться, оставив филе на столе на 10 минут.

Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Выложите щуку, сверху нанесите тонкий слой майонеза. Разместите на каждом кусочке по два ломтика помидора. Далее посыпьте их тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Через 25 минут появится золотистая корочка, а значит, горячее можно подавать на стол, передает портал «Совет да Еда».