Теплым салатом из овощей насытятся даже самые голодные: секрет в одном неожиданном компоненте

Запеченные овощи станут еще вкуснее, если подать их не просто в качестве гарнира, а приготовить салат. А чтобы придать блюду изюминку, не забудьте добавить в него главный компонент — маринованные грибы.

Вам понадобятся:

• маринованные грибы — 100 г,
• свекла — 2 шт.,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 3 шт.,
• лук — 1 шт.,
• консервированный горошек — 100 г,
• маринованные огурцы  — 3 шт.

Для заправки возьмите:

• оливковое масло — 70 мл,
• яблочный уксус — 2 ст. л.,
• лимонный сок — 1 ст. л.,
• сахар — 1 ст. л.,
• горчицу — 1 ст. л.

Свеклу, морковь и картофель предварительно запеките. Затем все овощи мелко нарежьте. Добавьте в салатник все компоненты, кроме свеклы. Ее сперва нужно смешать с двумя ложками оливкового масла, а уже затем отправлять к остальным овощам.

В отдельной миске соедините все необходимое для заправки, а после влейте получившийся соус в салатник, советует портал Lafoy. Приятного аппетита!