Так готовят яичницу в Азербайджане: вместо томатов кладут совсем другой продукт

Обычно в яичницу добавляют колбасу, ветчину и помидоры. А вот азербайджанские хозяйки готовят блюдо совсем иначе. Они используют большое количество зелени благодаря чему блюдо становится свежее и сочнее.

Вам понадобятся:

• яйца — 6 шт.,
• кинза — 1 пучок,
• лук зеленый — 1 пучок,
• сметана — 1 ст. л.,
• черный перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Яйца взбейте вместе с солью и сметаной. Зелень мелко порубите, а затем отправьте ее к яичной смеси.

Сковороду смажьте сливочным маслом и влейте в нее смесь. Разровняйте и обжаривайте около 3–4 минут. Затем с помощью тарелки переверните яичницу и готовьте с другой стороны еще пару минут, советует автор YouTube-канала «Я Гурман». 

Источник фото: скриншот «Я Гурман»/YouTube