Квашеная капуста станет еще вкуснее: приготовьте из нее простой салат

Многие хозяйки делают квашеную капусту своими руками. И из нее можно варить не только кислые щи. Для разнообразия попробуйте приготовить этот салат с овощами.

Вам понадобятся:

• капуста — 200 г,
• корейская морковь — 100 г,
• перец болгарский — 1 шт.,
• огурец маринованный — 1 шт.,
• лук — 1⁄2 шт.,
• зелень — 30 г,
• масло растительное, специи по вкусу.

В салатнике смешайте капусту с морковью. Добавьте к ним измельченный перец и огурец. Туда же отправьте рубленую зелень.

Приправьте содержимое специями на ваш вкус, а затем влейте масло. Перемешайте салат и подавайте к столу, советует портал «Меню недели». Приятного аппетита!