Так просто солянку вы еще не готовили: «ленивый» вариант на сковороде

Не всегда есть время на то, чтобы готовить полноценную солянку. Хорошо, что у этого блюда есть «ленивая» версия. Благодаря ей вы сможете насладиться сытным обедом, не простояв полдня у плиты.

Вам понадобятся:

• свинина — 400 г,
• капуста белокочанная — 500 г,
• морковь — 1 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• чеснок — 2 зубчика.

Для соуса:

• томатная паста — 2 ст. л.,
• вода — ½ стакана,
• лавровый лист — 2 шт.,
• сахар — 1 ч. л.,
• специи — по вкусу.

Мясо нарежьте на некрупные кусочки, измельчите овощи. Обжарьте свинину, а на отдельной сковороде приготовьте зажарку из моркови и лука.

Через три минуты переложите зажарку к мясу. Еще через пару минут добавьте на сковороду капусту. В отдельной емкости смешайте все необходимое для соуса, а после залейте им содержимое посуды.

Накройте блюдо крышкой и тушите в течение 40 минут. В середине приготовления попробуйте солянку, чтобы проверить, достаточно ли в ней специй. При необходимости посолите и поперчите компоненты советует портал 1000menu. Приятного аппетита!