Домашние пряники из овсяной муки без заморочек: с чаем съедят за секунды

Магазинные пряники не всегда бывают мягкими и свежими. Чтобы не переживать за качество перед гостями, лучше приготовьте десерт самостоятельно. Сделать это не составит труда. 

Вам понадобятся:

• яичные желтки — 2 шт.,
• сахар — 2 стакана,
• сода — 1 ч. л.,
• уксус — ½ ч. л.,
• соль — ½ ч. л.,
• сметана — 2 стакана,
• мука — 5 стаканов.
• Для глазури возьмите: 
• яичные белки — 2 шт.,
• сахарная пудра — 2 стакана,
• ванилин — 1 ч. л.

Желтки с сахаром необходимо взбить миксером. Спустя две минуты добавить к ним гашеную уксусом соду. Следом кладем в ту же миску соль и ванилин, а затем начинаем постепенно вводить сметану. Далее всыпаем муку.

Из теста формируем небольшие колобки и немного придавливаем их двумя пальцами. Чтобы тесто не липло к рукам, их можно присыпать мукой. 

Выпекаем изделия в духовке, разогретой до 180 градусов, 20–25 минут. Тем временем готовим глазурь: белки взбиваем с сахаром. Смазывать ей пряники нужно, пока они еще теплые, уточняет автор Youtube-канала «О. П. Рецепты».

Источник фото: Youtube-канал «О. П. Рецепты»