Дети навсегда забудут о картошке-фри: «цветы» из овощей переплюнут фастфуд

Многие дети просто обожают хрустящий картофель-фри. Однако истории про вековое растительное масло для жарки в ресторанах фастфуда отвращают родителей от покупки закуски. Чтобы точно быть уверенным в качестве, можно приготовить подобное блюдо самостоятельно. А благодаря необычной форме лакомство точно понравится маленьким непоседам.

Вам понадобятся:

• картофель — 4 шт.,
• соль — 1 ч. л.,
• сливочное масло — 20 г,
• сыр — 20 г,
• зелень — по вкусу. 

Клубни необходимо очистить и обрезать так, чтобы они приобрели кубическую форму. Далее предстоит сделать надрезы вдоль и поперек. При этом по обе стороны от картофеля необходимо разместить палочки для суши — они выступят в роли ограничителей и не позволят разрубить овощ целиком.

Затем картошку следует посыпать солью и оставить на 10 минут. За это время овощи размягчатся. Далее их необходимо будет несколько раз промыть в холодной воде. Обсушите клубни полотенцем и посыпьте крахмалом. 

Жарить изделия нужно в большом количестве растительного масла до золотистости. Перед подачей их можно посыпать тертым сыром и зеленью, советует автор Youtube-канала Cooking Haru.

Источник фото: Youtube-канал Cooking Haru