Готовьте сразу двойную порцию: пышные японские оладьи влюбят в себя с первого укуса

Российские хозяйки привыкли делать пышные оладьи на кефире. Этот простой и незатейливый рецепт обожают все от мала до велика. Однако японский вариант блюда  может понравиться домашним еще больше. По этому рецепту они выходят невероятно воздушными.

Вам понадобятся:

• яйца — 2 шт.,
• молоко — 20 мл,
• мука — 30 г,
• экстракт ванили — 1/4 ч. л.,
• сахар — 2 ст. л.,
• растительное масло для жарки.

Для начала соединяем желтки с молоком, добавляем просеянную муку и ванильный экстракт. В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до густой белой пены и отправляем их к мучной массе. 

Когда тесто станет однородным, его нужно переложить в кондитерский мешок и с его помощью сформировать оладьи на заранее разогретой сковороде. Предварительно посуду следует смазать растительным маслом.

Обжаривайте изделия с обеих сторон по пять минут, советует автор Youtube-канала Qiong Cooking. Итоговый результат вас приятно удивит.

Источник фото: Youtube-канал Qiong Cooking