В разы вкуснее шарлотки: этот банановый пирог на сковороде получит массу комплиментов

Осенью и зимой хозяйки чаще всего готовят шарлотку. Но сделать вкусный десерт можно и на основе другого фрукта. Банановый пирог даже не придется ставить в духовку — испечете на обычной сковороде. 

Вам понадобятся:

• банан — 1 шт.,
• сливочное масло — 20 г,
• яйцо — 1 шт.,
• сгущенное молоко — 50 мл,
• соль — щепотка,
• молоко — 100 мл,
• мука — 160 г,
• разрыхлитель — 8 г,
• лимон — 1 шт. 

Банан очищаем, нарезаем на кружочки и выкладываем на сковороду. Предварительно посуду  необходимо смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. 

Далее берем миску, разбиваем яйцо, а следом добавляем молоку и сгущенку. Затем туда же просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Для аромата можно доложить натертую цедру лимона и влить сок одного фрукта. 

Когда тесто будет готово, заливаем им кусочки бананов. Накрываем сковороду крышкой и готовим 40 минут на маленьком огне, советует автор Youtube-канала «Сладкая жизнь с Юлией Шевчук».

Источник фото: Youtube-канал «Сладкая жизнь с Юлией Шевчук»