Такие котлеты приятно удивят домашних: получатся сытными и без мяса

Котлеты можно приготовить не только из фарша. Многие хозяйки используют в качестве основного компонента вовсе не мясо, а овощи. С этим рецептом даже гарнир не понадобится.

Возьмите:

• картошку — 7 шт.,
• лук — 1 шт.,
• яйцо — 1 шт.,
• муку — 2–3 ст. л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• панировочные сухари — 3 ст. л.,
• зелень и специи по вкусу.

Картофель отварите и разомните до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу. 

Лук вместе с чесноком обжарьте до золотистости, а затем отправьте его к картофелю. Также отправьте к пюре сырое яйцо, рубленую зелень и муку.

Снова перемешайте массу. Слепите котлеты и обваляйте их в сухарях.

Обжарьте биточки с двух сторон до появления золотистой корочки. Перед подачей выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался, делится YouTube-канал «Микс рецептов». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Микс рецептов»/YouTube