Шикарный торт из шоколада готовится за 10 минут: включать духовку не придется

Каждая хозяйка может приготовить шоколадный торт не хуже, чем в кондитерской. И для этого вам даже не придется выпекать коржи. Все что нужно — раскрошить печенье и сделать шоколадную глазурь.

Вам понадобятся:

• печенье — 800 г,
• сахар — 200 г,
• сливочное масло — 150 г,
• орехи — 100 г,
• какао — 60 г,
• вода — 240 мл,
• ванильный сахар — 2 ч. л.

Для глазури возьмите:

• сливки 33% — 120 мл,
• шоколад — 120 г.

Печенье разломайте на кусочки среднего размера. Орехи обжарьте на сковороде без масла и добавьте их к печенью.

В кастрюлю всыпьте какао и оба вида сахара. Влейте воду и венчиком размешайте массу, чтобы не осталось комочков. Добавьте сливочное масло и поставьте сотейник на средний огонь. Помешивая, доведите содержимое до кипения. 

Залейте готовым сиропом печенье, а затем выложите массу в любую форму. Ложкой разровняйте и уплотните торт.

Накройте заготовку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на семь минут. За это время в кастрюле нагрейте сливки, а затем залейте ими шоколад и размешайте, чтобы масса получилась густой.

Залейте кремом торт и уберите в холодильник на 3-4 часа. После можно украсить его орехами и подавать к чаю, делится автор YouTube-канала «Рецепты Simple Food С Юлией Шевчук».

Источник фото: скриншот «Рецепты Simple Food С Юлией Шевчук»/YouTube