«Ленивый» яблочный пирог испечете на сковороде: духовка не понадобится

Многие хозяйки винят духовки во внезапно не пропекшемся тесте или сырой сердцевине кулинарных изысков. Но если готовить выпечку на сковороде, таких проблем точно не возникнет. Начините с «ленивого» яблочного пирога.

На четыре порции вам понадобятся: 

• яйца — 2 шт., 
• сахар — 3–5 ст. л.,
• ванильный сахар — 1 ч. л.,
• соль — щепотка,
• йогурт или сметана — 3 ст. л.,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• мука — 1 стакан,
• разрыхлитель — 2 ч. л.,
• яблоки — 3 шт.,
• сливочное масло для жарки. 

Яйца взбиваем вместе с двумя видами сахара и солью. Далее добавляем в ту же миску сметану, растительное масло и все перемешиваем. После просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем жидкое тесто.

Следом занимаемся яблоками: их нужно очистить от косточек и сердцевины, нарезать на кубики и отправить в тесто. Далее выкладываем массу на сковороду, смазанную сливочным маслом. Готовим на самом маленьком огне под крышкой 30 минут, поясняет автор Youtube-канала Panna Lesia.

Источник фото: Youtube-канал Panna Lesia