Вместо надоевших сырников: этот десерт из творога и манки готовят в Италии

В России из творога обычно готовят сырники. А вот итальянские хозяйки привыкли к другому лакомству. Они пекут пышные блинчики с нежной творожной начинкой.

Вам понадобятся:

• манка — 2 стакана,
• мука — 1 стакан,
• соль — 1 ч. л.,
• сахар — 2 ст. л.,
• дрожжи — 1 ст. л.,
• вода — 3 стакана.

Для начинки возьмите:

• творог — 300 г,
• сахар — 3 ст. л.,
• любое варенье — по вкусу.

В миске смешайте муку с солью, сахаром и дрожжами. Залейте водой, перемешайте и оставьте на полчаса.

Затем ложкой начните выкладывать смесь на сковороду. Обжарьте блины с двух сторон в течение трех минут. Кода все будут готовы, разотрите творог с сахаром.

Положите немного начинки на каждый блинчик. Сверху добавьте чайную ложку джема.

Сверните блины, как показано на фото, и отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, передает автор YouTube-канала Super Kelinchak. Далее ставьте чайник и подавайте изделия к столу.

Источник фото: скриншот Super Kelinchak/YouTube