Домочадцы мигом сметут рулетики из баклажанов: вместо сыра заверните в них этот продукт

Обычно рулетики из баклажанов фаршируют сыром с ветчиной, но их можно сделать гораздо сытнее. Возьмите на заметку этот рецепт с фаршем.

Вам понадобятся:

• баклажаны — 2 шт.,
• фарш — 1 уп.,
• лук — 1 шт.,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• сметана — 200 г,
• панировочные сухари — 2 ст. л.,
• яйцо — 1 шт.,
• хмели-сунели — 1 ч. л.,
• соль и перец — по вкусу.

Баклажаны нарежьте пластинами и отправьте в духовку на 10 минут при 220°C. За это время смешайте фарш с яйцом, луком и чесноком. Туда же добавьте панировочные сухари. 

Когда баклажаны размягчатся, выложите на каждый ломтик начинку и сверните рулетики. Переложите заготовки в форму для запекания. Залейте рулетики сметаной, смешанной со специями.

Запекайте блюдо еще полчаса, советует портал 1000menu. Приятного аппетита!