Эксперт рассказал, изменятся ли цены на чай и кофе в российских ресторанах
Он назвал наценку на напитки и так высокой.
Российские рестораны не будут сильно повышать цены на чай и кофе на фоне роста курса доллара и низкой урожайности. Об этом в беседе с НСН сказал Сергей Миронов, омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы и основатель ресторанов «Мясо & Рыба».
Несмотря на то что производители кофе и чая решили с осени повысить закупочные цены примерно на 9%, на посетителях кафе и ресторанов это вряд ли скажется. А все потому, что наценки на горячие напитки в них и так высокие, отметил Миронов.
Так или иначе, добавил эксперт, рестораны в таких вопросах всегда ориентируются друг на друга. Если кто-то решит поднять цены на кофе и чай, остальные, скорее всего, последуют за ним. И все же первым быть в таком деле (а значит, получить отток гостей) обычно не хочет никто.
Читайте также
Забудьте про обычные оладьи: яблочные фриттеры — это новый уровень домашнего завтрака
Дешевый поддон для обуви из Fix Price превратила в 5 полезных вещей для дачи — соседи обзавидовались
Шелковистый, густой и блестит как зеркало: готовим плотный шоколадный крем, который легко держит форму на тортах и блинах
По стакану под куст — и огурцы прут как бешеные: 3 самые лучшие летние подкормки
Будет вкуснее, чем в кафе: как из простых шампиньонов и картошки сварить ароматический суп-шедевр
Дырявый шланг не выбрасываю — делаю коврик-чистюлю: у входа всегда сухо и чисто
