Елена Малышева объяснила, почему замороженные продукты не менее полезны, чем свежие
Доктор подчеркнула, что вопреки распространенному мнению овощи и ягоды при заморозке не теряют витамины.
В очередном выпуске популярной программы о здоровье на Первом канале доктор медицинских наук и ведущая программы Елена Малышева успокоила миллионы телезрителей и сказала, что замороженные овощи и ягоды покупать можно. Распространенный миф, что при заморозке теряются полезные витамины, многих останавливал от покупки.
По мнению доктора, замороженные продукты обладают большим количеством полезных свойств и ничуть не уступают свежим. Например, 100 граммов свежей смородины содержит три суточных нормы витамина С, а такое же количество замороженной — в десять раз больше. Все потому, что в замороженной ягоде меньше всего жидкости, пояснила врач. Так, например, болгарский перец при заморозке увеличивает концентрацию витамина С в пять раз, говорится в передаче.
Сейчас производители предлагают огромный выбор различных замороженных продуктов, они стоят на порядок дешевле и имеют эстетичный вид, благодаря современной шоковой заморозке.
Читайте также
Голубая дымка до ноября: лучший кустарник для дачи — роскошно цветёт, когда всё остальное уже увяло
Вкуснее обычных в сто раз: запекаем сытные драники с фаршем под сметанно-сырной шапочкой (без лишнего жира)
Рассыпчатый рис без слипания и лишней воды: варим по методу индийских шеф-поваров
Полезный завтрак для бодрого утра: овсянка с морковью на воде — минимум усилий, максимум энергии с первых минут дня
Всегда «солю» ногти перед маникюром: руки выглядят как после салона, даже без покрытия
Беру 2 селедки да плавленый сыр: мировая закуска вкуснее колбасы готова — нежная и простая
