Самая изысканная кухня: 5 неожиданных фактов о французской еде

sweet marshmallow/Shutterstock.com
12 октября 2023 14:00

Об этом мало кто слышал.

Французская кухня считается одной из самых вкусных, необычных и «высоких» в мире. Французские шеф-повара, которые работают в лучших мировых ресторанах, — главные виртуозы и профессионалы своего дела. А продукты и блюда, которые подарила всему миру французская кухня, считаются одними из самых вкусных.

Однако далеко не все так хорошо знают про Францию и ее еду. Поэтому в этой статье мы расскажем о 5 интересных фактах, которые связаны с едой, продуктами и традиционными блюдами Франции.

Хлебный этикет

Во Франции хлеб — очень важная часть рациона. Французы обожают употреблять этот продукт. И оказывается, что делать это тоже нужно правильно. Во-первых, хлеб нельзя есть до еды (как аперитив, который подают во многих ресторанах до еды) — только после того, как вам принесут основное блюдо. Во-вторых, хлеб нужно есть только руками и макать его в соусы, пишет автор канала «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы» на портале «Дзен».

Франция — обитель сыра

Во Франции просто обожают сыр. В этой стране производят невероятное количество видов и сортов сыра. И большинство из них славятся качеством по всему миру. В этой стране производят около 400 сортов сыра, или около миллиарда тонн продукта в год.

Необычный способ хранения молока

В супермаркетах Франции есть одна особенность. Молоко там хранится не в холодильнике, а на обычных полках. Связано это с тем, что его пастеризуют при крайне высокой температуре. Поэтому оно не нуждается в хранении при пониженном температурном режиме. И не портится даже при комнатной температуре.

Сколько улиток съедают французы?

Улитки, наверное, самое знаменитое французское блюдо. Этот деликатес можно попробовать почти в каждом ресторане страны. Готовят их в масле с чесноком и соусом песто. Большая часть французов любят есть улиток, поскольку в них содержится достаточно белка и мало жира. В среднем в течение года один гражданин Франции может съесть примерно 500 маленьких улиток.

Запрет на кетчуп

Самый популярный в мире соус из томатов под запретом в колледжах и школах Франции еще с 2011 года. Дело в том, что местные власти решили, что кетчуп негативно сказывается на питании детей. Он полностью отбивает вкус натуральной пищи и делает ее «ненастоящей». В результате дети уже не могут есть обычную еду без соуса: она кажется им пресной.

Идеальный фрукт: 7 удивительных фактов о яблоках

Поделиться
Другие новости
  Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитрости Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитрости
  Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособление Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособление
  Как приготовить борщ ресторанного уровня: узнайте всего три простые хитрости и радуйте своих близких Как приготовить борщ ресторанного уровня: узнайте всего три простые хитрости и радуйте своих близких
  Каждый второй кулинар делает это неправильно: раскрыты главные ошибки при жарке капусты Каждый второй кулинар делает это неправильно: раскрыты главные ошибки при жарке капусты
  Кухня будет блестеть чистотой: опытные хозяйки создали лучшее чудо-средство от грязи Кухня будет блестеть чистотой: опытные хозяйки создали лучшее чудо-средство от грязи
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки