SteakHouse

«SteakHouse» на проспекте Ленина, 69/1, работает с конца 2013 года и специализируется на мясной кухне европейского и смешанного формата. Открывала ресторан компания «Реста Менеджмент», и изначально ставка делалась на мраморную говядину из Японии и Австралии. После введения санкций пришлось искать новых поставщиков — сейчас охлажденное мясо быков герефордов привозят с уральских агрофирм, а также из Брянска и Воронежа. Главный акцент в меню — стейки: филе миньон, ростбиф, рибай. Шеф-повар Михаил Аракелов готовит томленые телячьи ребра с овощами, фермерские свиные ребра на гриле, телячьи щечки и филе кролика с сезонными овощами. На месте нынешнего ресторана раньше работали легендарные для Свердловска «Уральские пельмени» — в память об этом в меню «SteakHouse» остались пельмени из трех видов мяса и рыбы, а также черемуховые вареники. Средний чек здесь составляет 3000–6000 рублей, добраться можно от станций метро «Динамо» и «Площадь 1905 года».