Гастроли шеф-повара Акилле Пинна в ресторане Fratelli

С 16 по 19 мая в ресторан Fratelli с гастрономическими гастролями приезжает итальянский шеф-повар Акилле Пинна...

С 16 по 19 мая в ресторан Fratelli с гастрономическими гастролями приезжает итальянский шеф-повар Акилле Пинна.

Акилле Пинна родился в 1968 году в итальянском городе Сант - Антиоко – царстве моря и хорошей рыбы. Акилле – потомственный ресторатор: свою карьеру начал в принадлежавшем его семье ресторане «Отель Ристоранте Модерно», найдя прекрасное применение своим творческим способностям. Источником его вдохновения служат классические рецепты итальянской кухни, которым он умело придает современную форму.

Много путешествуя по миру, Акилле овладел различными кулинарными техниками и навыками готовки, которые постоянно оттачивает, развивая свое мастерство. Он предпочитает работать с хорошо знакомыми сезонными продуктами и ингредиентами, но в приготовлении блюд использует самые современные техники.

На протяжении 20-летней карьеры Акилле стал обладателем множества наград и премий. В 2009 году итальянская Ассоциация сомелье отметила его заведение премией «Сардский ресторан года», номинантов для которой определяло авторитетное издание – гид по ресторанам и винам Италии Guida Bibenda. В 2010 году издание Guida dell Espresso назвало ресторан Акилле одним из лучших в стране.

16 мая в ресторане Fratelli состоится Гала-ужин, в ходе которого Акилле презентует специальное меню. Ужин пройдет под отличную музыку, все гости вечера получат призы и подарки.

Приходите – стоимость дегустационного сета с винным сопровождением – 4 000 р. Билеты можно приобрести прямо в ресторане.
Начало вечера – 21.00

С 17 по 19 мая у нас пройдет презентация меню A La Carte, которое Акилле Пинна разработал специально для ресторана Fratelli. Предложенный выбор блюд призван представить итальянскую историю во всей полноте и будет сопровождаться специально подобранными винами.

Адрес ресторана «Fratelli»: Екатеринбург, Шейнкмана ул., 90.