Свежий

«Свежий» — корнер с полезными боулами, который расположился в гастро-барном пространстве «Кооператив» на улице Фонтанной, 2А во Владивостоке. Основа меню здесь — боул: блюдо из микса хрустящих овощей с рыбой или мясом. В корнере готовят пряную форель в соусе карри, кусочки говядины в томатно-базиликовом соусе и форель слабой соли под собственным соусом. Такой формат подойдёт тем, кто следит за питанием и ищет сбалансированную еду без лишних хлопот — заказал боул, получил сразу и белок, и свежие овощи в одной тарелке. В меню также есть вегетарианские позиции, поэтому «Свежий» подходит и тем, кто не ест мясо или рыбу, но хочет плотно и вкусно перекусить овощами. Формат корнера позволяет заглянуть сюда быстро — взять боул с собой или перекусить прямо в пространстве «Кооператива», совместив полезный обед с атмосферой гастро-бара.