Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Шок»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Шок» (Уфа, Карла Маркса ул., 30).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Шок»: «…Магре утка в пекинском стиле (390 руб.) - ну, тут уже 100% отдаюсь шефу. Блинчики приятные, пять штук, хойсин, бруски огурца и дайкона, лук зелёный... пока все так. Утка - классическая грудка, нежная, добрая, традиционная и традиционными ломтиками, но для заворачивания в блинчик, неудобно. Отдельно все хорошо, ансамбля, вернее игры этого ансамбля, идеи, не вижу. Еще и укроп - такой фьюжн, это перебор: мозг кипит. И сложно рассказывать…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Шок»: Уфа, Карла Маркса ул., 30