Здоровое питание Гуше

«Здоровое питание Гуше» на Московском проспекте, 74 продолжает традиции старейшего кондитерского производства Петербурга. История заведения началась ещё в 1903 году с булочной-кондитерской на Невском проспекте, 44 — там всегда выстраивались очереди за свежей выпечкой. Производство пережило революцию и войны, а советские кондитеры создали рецепты, которые до сих пор помнят петербуржцы. Здесь готовят классику: пирожное «Картошка», торты «Птичье молоко» и «Театральный», булочки «Буше», миндальное печенье. Рецептура не менялась десятилетиями — в дело идут только натуральные ингредиенты: настоящий шоколад, сливочное масло, свежие сливки. Даже варёную сгущёнку заказывают отдельно, у поставщика из Мордовии, чтобы сохранить нужный вкус и качество. Кухня заведения смешанная, но акцент сделан именно на кондитерских изделиях — тех самых, знакомых с детства многим поколениям петербуржцев. Каждый продукт проходит строгий контроль качества перед тем, как попасть на прилавок.