The Kitchen

Хорошо посидели. Неплохая кузня и сервис. Кальян тоже был неплох.

Приятная обстановка, стильный интерьер, не очень шумно в кругу друзей!) Рекомендую кальян. В целом позитивное заведение из не очень большего выбора ресторанов Московского района.

Хорошее место, вкусная еда и пиво, не слишком шумно, хорошее обслуживание - в общем, рекомендую)

Праздновала день рождения в вип-зале. Очень уютная атмосфера, дизайн, домашняя обстановка. В зале есть и настольные игры и даже маски для мафии))) Мои гости бывают в разных продвинутых местах, но всем очень понравилось. Делала и предзаказ и заказывали по меню уже во время банкета. Гости заказывали разную кухню - от суши до стейков и хинкали, все понравилось. Благодарность официанту Ольге, была внимательна с нами, но при этом не навязчива. Маленький комментарий: администратор ресторана начинает существенно больше улыбаться после внесения предоплаты)))

Я посещала ресторан The Kitchen с открытия....не часто, но бывало. Мне он нравился, я рекомендовала его друзьям, но последний мой визит в это место в корне поменял ситуацию. Мы с подругой пришли поужинать после тренировки. В числе прочих блюд нашего заказа была панна котта, которая сервируется в The Kitchen в стеклянной банке. Когда нас рассчитывали, официантка уронила банку из под панна котты на мой телефон. В результате у телефона разбился дисплей. Это был совершенно новый телефон Sony Experia Z3 compact, который я приобрела двумя месяцами раньше.... Девушка не стала отрицать своей ошибки и согласилась оплатить ремонт дисплея. Но когда мы приехали в сервисный центр, и она услышала стоимость ремонта (примерно 12000 рублей), устроила мне истерику и уехала со словами, что в сложившейся проблеме виновата я, поскольку оставила телефон на столе, и что ремонтировать телефон я должна за свой счет. Мне ни чего не оставалось, как обратиться к руководству ресторана для решения проблемы. Управляющая - Инга, показалась мне очень приятной, она выслушала меня и пообещала мне компенсировать стоимость ремонта телефона по предъявлению чека из сервисного центра. Но по факту, я получила только часть денег... В чеке помимо прочих зап. частей использовавшихся при ремонте телефона была указана и задняя панель, которую также заменили. Ее стоимость 1600 рублей. Инга, судя по всему, отличный специалист не только в ресторанной сфере, но и в ремонте мобильных телефонов, так она сочла, что эту зап. часть не должны были менять при замене дисплея и денег мне за нее не вернула. По-моему просто марамойство какое-то не выплатить 1600 при финальной стоимости ремонта в 12900 рублей. Я обратилась в сервисный центр за комментариями. Специалисты авторизованного сервиса сообщили мне, что для восстановления герметичности (телефон до удара был водостойким) замена дисплея производится в сборе с боковой поверхностью и задней панелью. В результате посещения The Kitchen я получила почти месяц беготни по сервисам, потратила свои деньги на бензин и часть ремонта, которую мне не сочли нужной компенсировать, потеряла гарантию на новую дорогостоящую вещь и получила массу неприятных эмоций! Ни каких извинений, ни какого содействия в ремонте испорченной вещи, ни какого желания хоть как-то сгладить сложившуюся ситуацию!!! В общем, моя панна котта стала почти золотой, а в The Kitchen я не ногой больше…и ни кому не рекомендую. Ведь ни кто не гарантирует, что кто-то из посетителей не станет следующей жертвой такого отвратительного сервиса и равнодушия руководства к своим хоть и не частым, но постоянным посетителям!!! ОТВРАТИТЕЛЬНО!!!

Безусловно, The Kitchen – не самое плохое место, в котором мне доводилось бывать, поэтому я не возражала, когда мои товарищи выбрали именно ее для наших регулярных вылазок, и бывали мы здесь группой из 5-6 едоков раз в месяц на протяжении последнего полугода. Однако ж все перечеркивает массовое отравление нашей компании при последнем посещении, наслоенное на прочие минусы, на которые раньше мы легко закрывали глаза, наслаждаясь собственной приятной компанией и по большей частине худшейедой. Но обо всем по порядку. Встреча-посадка-обслуживание: откровенный минус. Нас со спутником внутри дожидалась компания. Вошли, прошли мимо болтающего на входе персонала, где-то в середине помещения были остановлены окриком в спину: «Вам нужен столик?» Нет, говорим, нас ждут. В ответ: «Аааааа…». Короче, нашли своих самостоятельно, и так или примерно так бывало каждый раз. Есть ли в заведении хостесс – так и не узнали за полгода. Официантки: О них и их работе сказать особо нечего, ибо не обладает местный персонал ни особой расторопностью, ни радушной приветливостью, ни юморной контактностью – ничем, что могло бы обратить на себя внимание и мотивировать вас оставить более щедрые, чем обычно, чаевые. Не очень приветливые лица, отстраненный тон, отсутствие реакции на вполне интеллигентные дружеские шутки, иногда с оттенком усталой обреченности. Но блюда по готовности приносят, пустую посуду уносят – не придраться. Интерьер и формат: Опишу только тот зал или закуток, в котором обедали чаще всего. В заведении с названием «Кухня», конечно, ожидаешь увидеть кухонную утварь, используемую как элементы декора. Но это точно должны быть не девственно новые дешевые ширпотребовские скалки и разделочные доски из запасников хозяйственного магазина шаговой доступности или Икеа-стайл. Развешанные по стенам, они вместе с ослепительно новыми медными посудинами совершенно не монтируются с искусственно состаренным столом, будто вытесанным из отслуживших телеграфных столбов (или из бруса старого альпийского шале, или из 100-летней амбарной доски) и кгбы кованными абажурами-решетками. Одним словом, стол зачетный, барахло на стенах – барахло. Как вариант - закоптите и затрите маслицем скалки и доски, обработайте медь до патины, а потом начистите у нее бока местами до блеска, и весь интерьер этого зала сложится, как паззл в одну органичную атмосферу той самой кухни, в которой мог бы творить скажем легендарный Ватель. Хотя какой Ватель в ресторане, где подают стейки, роллы, пиццу и целый день крутят на плазмах футбол. Заведение очень фьюжн, и по кухне, и по интерьеру, и по назначению: от пивных вечеринок болельщиков до итальянской траттории и семейных ужинов с детьми. И в сегменте относительно недорогого общепита, а к тому же с учетом специфики местоположения, такая гибкость – скорее плюс. Но энергосберегающие лампочки в кованных светильниках – все-таки моветон. Еда: по-разному. Опишу только то, что ела лично в последнее время. - Теплый салат с куриной печенью, кедровыми орешками и бальзамическим соусом – 380р. Достойно. Все, что перечислено в названии - очень хорошо, но салатный микс разделен на слишком крупные кусочки, и вступив с ними в борьбу, вы рискуете привлечь внимание если не к себе целиком, то к порочности вашего рта. - Креветки темпура с салатом чукка и соусом васаби – 350р. Провал. От темпуры я ожидала традиционного однородного японского «клярчика», а получила креветки в сухарной панировке, не доведенные до той степени золотистости, при которой хруст корочки и нежность креветки внутри позволили бы мне отзываться о блюде в превосходных степенях. Очень бледно для блюда темпура, очень мягкая оболочка, не долежали на салфетке для удаления лишнего масла, а может и вовсе на ней не лежали. Чукка – как чукка. Соус васаби – майонезный соус (или ощущается таковым) с добавлением хрена васаби. - Стейк из лосося со спаржей и соусом тар-тар – 580р. Посредственно. Сам лосось – лососее не бывает – банальный, заметно суховатый, в общем, писать нечего. Спаржа – явно передержана, ибо слишком мягкая, настолько, что провисает и вилкой ее не наколоть - не держится. А вот соус тар-тар – выше всяких похвал! Давно не доставался мне такой нежный, в меру пряный, с абсолютно правильным количеством и размером кусочков твердых ингредиентов тар-тар. Остается верить, что такой формат соуса – это стабильный результат, а не случайная удача повара. - Угорь копченый со свекольным салатом и соусом унаги – 390р. 50/50. Угорь, соус и кунжут – вполне узнаваемого вкуса, традиционно предлагаемого всеми заведениями японской и паназиатской кухонь. А вот свекольный салат возможно и исполнил бы какой-то интересный аккомпанемент к блюду, если бы сама свекла не была отвратительного «кормового» вкуса. Господин повар, столовые сорта свеклы должны отличаться приятным сладким вкусом и в приготовленном виде иметь однородную гладкую текстуру, а не напоминать по вкусу кожуру от сырого картофеля и иметь неоднородную чуть ли не волокнистую структуру. К тому же степень готовности свеклы в этом блюде вызывает массу сомнений. - Ростбиф с рукколой и соусом «вителло тоннато» - 440р. Рекомендую. Вполне приличный ростбиф из телятины «правильной» розовой готовности и не менее удачный соус из тунца. Само по себе вкусное блюдо и довольно неплохо приготовлено здесь. - Лосось с овощами и рисом в соусе терияки – 400р. Уверена,повара, приготовившего мне это в The Kitchen, в адуждетособый, самый адский котел!!! Худшее блюдо из достававшихся мне за последние годы! Щедрая плошка риса, слегка смоченного соевым соусом, в котором изредка встречаются малюсенькие квадратики сладкого перца (ни одного другого овоща в блюде нет) и еще реже – микроскопические кусочки лосося, будто крошки от нормальных кусков, доставшихся каким-то другим, более достойным гостям. Ничего общего с фото в меню! Если бы не уважаемый гость за нашим столом – вернула бы точно. Но, к сожалению, пришлось сделать вид, что неожиданно насытилась закусками. Повара – на кол! - Стейки – буду объективна и, учитывая невозможность закупки правильного мяса в связи с санкционной неразберихой, подробно оценивать их не стану, хотя едала все их из меню. Отмечу лишь, что качество в целом - на среднего не очень искушенного обывателя. Бывают проблемы с соответствием степени прожарки тому, что заказывали вы. А в общем, неплохо, но бывает и много лучше и много где в Петербурге. - Пицца… Это апогей моего повествования. Вполне себе неплохая пицца всех видов, не вызывавшая никогда никаких сильных эмоций, в итоге поставила точку в наших отношениях с The Kitchen. В последний наш обед четверо из пяти человек отравились довольно ощутимо, один даже с высокой температурой. А единственное блюдо, которое ели мы вчетвером и не ел пятый, была пицца с морепродуктами. Человек я отходчивый, и могла бы реабилитировать повара за мерзкий корм под названием «Лосось с овощами и рисом в соусе терияки», упиваясь ростбифом вителло тоннато, и насыщаясь чащевполнесноснымистейками, могла бы не напрягаться из-за невнятного персонала, регулируя свое настроение уменьшением размера чаевых, могла бы игнорировать прочие мелкие недочеты в обмен на территориальную близость ресторана, но пищевое отравление – это за гранью моей толерантности, господа.