Север-Метрополь

«Север-Метрополь» — это кондитерское производство с историей, которая началась ещё в 1903 году на Невском проспекте, 44. Тогда булочная-кондитерская уже была вписана в ежегодник «Весь Петербург», а за свежей выпечкой к ней выстраивались очереди по всему проспекту. Производство прошло через две мировые войны и революцию, но сохранило рецепты и традиции, которые сегодня помнят несколько поколений петербуржцев. Здесь готовят классику советского кондитерского дела: пирожные «Картошка» и «Ленинградское», торты «Птичье молоко» и «Театральный», булочки «Буше», миндальное печенье. Рецепты не менялись десятилетиями, а ингредиенты используют только натуральные — свежий шоколад, сливочное масло, натуральные сливки. Вареное сгущённое молоко для десертов заказывают в Мордовии, продукты проходят строгий контроль качества на каждом этапе производства. Найти «Север-Метрополь» можно в Санкт-Петербурге, в ТК «Макси Сопот» на улице Железноводской, 68, рядом со станцией метро «Приморская». Здесь сочетаются смешанная кухня и кондитерские изделия, приготовленные по рецептам, которые пережили целую эпоху.