NAMA

«NAMA» в Ковенском переулке — азиатский проект с почерком Глена Баллиса, известного по «Lucky Izakaya Bar», «Avocado Queen», «Medusa», «Eva» и «Loro». В Петербурге он работает в партнерстве с Аркадием Новиковым и Антоном Пинским, а по духу меню перекликается со столичной «Medusa». Здесь ценят чистые вкусы, качественные продукты и лаконичную подачу без лишних наворотов. В меню — суши, сашими и хенд-роллы с лососем, тунцом блюфин, угрем, гребешком и креветкой эби. Боулы собирают по-разному: с лососем на гриле, омлетом и рисом или с зеленым салатом, овощами и чуккой. Отдельное место занимают блюда теппанъяки — гребешок кусияки на шпажке с дайконом и морковным пюре, брокколи с японским карри и васаби-йогуртом. Есть и полноценный раздел с лапшой и рисом. Средний чек — от 1000 до 3000 рублей. Добраться до заведения можно от метро «Чернышевская», «Площадь Восстания» или «Маяковская».