Ме100 / Место

странное место..в хорошем смысле слова...как будто, с помощью машины времени, вернулся лет на 10 назад...и интерьер тогда такой был новаторским, да и меню - вероятно, смотрелось как откровение... ..сейчас - обычный, крепко стоящий ресторан....меню - для нынешнего времени - обычное...обслуживание - быстрое, комментарии к блюдам - адекватные и на правильном русском языке...ощущение - домашнее, такое, какое было когда - то в кооперативных кафе (тем кто помнит - привет)... татаки из лосося - отлично... биск из лангустина с равиоли с мясом краба - хорошо... пообедал с ноткой легкой ностальгии и пошел дальше...именно эта ностальгия, скорее всего, поможет зайти сюда еще раз...

Мрачное место, интерьер удручает, неприветливый персонал, который постоянно спорит с клиентом... Нет, прямо не конфликтуют, однако навязывают свое мнение.Блюда специфические, на любителя. Порции небольшие,цена завышена. Крайне неуютное заведение, второй раз заходить не хочется.

По-прежнему, стильно, приватно, ценно. Сразу понимаешь, необычность. Я это слово уже использовал в статье про «Дегустацию». Так редко я его использовать могу… Все по старому, или просто каждый день вижу в ФБ интерьер с Королевой и Черепами. Уютно от этого. Легко. Французское бистро, я бы так назвал. Столы шатаются, я два поменял, да и покрасить их надо. Вот и меленка на столе, шатается на неустойчивости. Упадет же. Свет мне не понравился категорически, правда, в одном углу, правой стены углу. Тень формой напоминающая голову… ааа, это же и есть моя голова, и сильная лампочка на затылке, даже меню читать сложно. Ну вот, я набрал минусов. Кофе 250, как и водичка, большинство блюд 600-700. Это место продолжает предупреждать, «не для всех». Не меньше лучшей бумажки Петербурга «пива нет», при наличии которой ни Швондер, никто другой не мог бы придраться. Чтобы это была окончательная бумажка, фактическая, настоящая! До сих пор прохожу мимо и хорошеет мне. Но дорого, конечно. Мне плотно поесть, а тут это не 3, а 5 перемен, за 3000 без вина. Минуты четыре - холодная закуска. Салат Сардинский (700) - вкусно, ярко, праздник, какие там еще есть штампы. Каперсы моя слабость, вяленые томаты в концентрированной дозе - слабость, тончайшее карпаччо тунца, как есть... Все слабости мои. Но слабость поесть осталась голодна. Это треть порции, все вместе с рукколой, даже не осмелюсь назвать вес. И повторить вслух цену этого веса. Баклажановый суп с мороженым (350) шикарно. Закончено, завершено, закруглено. Давно такого не было. Острый, заполнящий все пространство и щекотный, лёгкий, но плотный, концентрированный копченым баклажаном, и шарик мороженого томатного. Сочетание убойное, даже не мог подумать. И отдельно, и собирать потаевшее в горячности восточного парня. Стейк с крабом (850) крохотное, да, больше похоже на особукко с костью в центре, только мелкую. И вместо кости краб. Ярко, этот кусочек, треть классического стейка, занимает внимания и эмоций, как целый. «Мясной», сочный, сложный. Картофельное пюре с пармезаном и соус лобстер. В меню «с жареным картофелем», и, разумеется, необходимо предупреждать гостя заранее, при заказе, что будут замена 1/3 части блюда. Вдруг я «такую личную неприязнь я испытываю к потерпевшему, что кушать не могу…» это картофельное пюре? Наполеон (300) споры оставим в стороне, какой должен быть Наполеон, волосатый или усатый, хрустящий или постоявший в холодильнике. Этот мой. И не крохотный, я же ругал тогда спичечный коробок тирамису в 2004! Помню. Уникальность места, уникальность меню и уникальность кухни, которую можно любить или нет, уникальность отдыха от однообразия. Явно ненашенское место. Другое. Хорошо, что не ходил столько лет - не было бы такого шока, даже следя за ФБ Кати, и будучи в курсе всех изменений. Да, дорого. По соотношению цены выше среднего и порции. Но, наверное, место доказало за эти годы, что мерить надо не в попугаях. Оказалось, что меню поменялось черед два дня... Ну вот, надо снова идти.

Посредственно, если не сказать плохо.. Зашли часов в 15 в воскресение, в заведении никого, персонал встречает у бара. Выбрали столик у окна, сели, тут же за нами бросается девушка, вытирает крошки со стола с извинениями, что "не успели"... Приносят меню, делаем заказ, та же особа делает вид, что запоминает... Пытаемся найти напитки... Вино... Тщетно... Спрашиваем. - Принести вам винную карту?- как то даже удивилась официантка нашим низменным алкожеланиям, что весьма позабавило. Меню - изрядно на любителя. Про степень прожарки стейка в заведении, судя по всему, никто не знает, ибо не поинтересовались.. Приготовили быстро, принесли вовремя, забыв, правда, про первое блюдо одного из гостей.. Кухня - не вау, есть можно и только, учитывая откровенные косяки в обслуживании - однозначное нет

* Премиальный, даже по московской мерке цен, ресторан. С почти премиальной, в большинстве, едой, с неудачными блюдами, и не премиальным сервисом. Обычным. Премиальные цены, но одноразовые копеечные палочки в бумаге. Премиальные цены, но положены в кармашек полиэтиленового меню с напитками. Без затей. Безусловно, лучше накопить деньги от трёх походов в сетевую г-сушницу и потратить их тут. Получить удовольствие, а не килограмм «хрючева» со скидкой 70%. В городе не более четырех мест с таким подходом к такой еде. Одно - столь изобретательное. Я, впрочем, ждал бОльших перемен. По сути, это гораздо больше "новое меню нового шеф-повара", чем новый концепт или новое заведение. Даже я бы не назвал «новым идеологией» - формат и ЦА остались прежними. По-прежнему, хорошее место встречи в районе Смольного, разумеется, если ваш разговор не несёт в себе государственной, интимной или корпоративной тайны. В помещении на восемнадцать метров с десятью столами, тайн нет. PS И да, ждем ремонта и нового интерьера. Он обещан! Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/mesto-2

Много было нахожено-наезжено мимо этих интригующих окон и, наконец, свершилось. Интерьер мрачный, не без задумки. Это, определенно, не мое, но нельзя отрицать, что тон выдержан. Все продумано – от обоев до плэйс-листов, не диссонирует. Мы заявились на крайне поздний ужин четверга. Занят всего один стол в дальнем конце за ширмой. Место – маленькое, но удивительно неуютное. «Двоечка» в углу у окна не гарантирует избавления от ковыряющего взгляда официанток. Они, к слову, не слишком приветливые. Наверное, концепт такой – мрачный интерьер, помножен на мрачный персонал. Цены не низкие. Я бы сказала, что наш скромный ужин составлен из лоу-прайс позиций. Стадарт на грячее – 800 рублей. Итак, татаки из лосося (400 руб) – безумная вещь. Я вообще сомнительно отношусь ко всему, что «татаки» - отдаю предпочтение либо done-wellcooked-baked-fried – ну мысль вы поняли, либо брутально-сырому. Кстати, отличная закуска – очень. Только в меню прописан лосось в трюфельно-соевом соусе. Обещать-то пообещали, а намекнуть на трюфель в самом соусе забыли. Ну да ладно, татаки на 5. Острый тыквенный суп с креветками (250 руб) – к слову, стоимость супа не согласуется с ценой на горячее. 250 – прямо скажем, не ресторанный счет. Пусть креветки тут только для подтанцовки – идеальной консистенции и остроты суп. Воодушевленные таким началом, мы выбрли Традишнл Инглиш Пай (тот, что с мясом). Подумали – подумали и, как всегда, не найдя компромисса, заказали еще один Традишнл, но рыбный (450 и 500 рублей соответственно). Не стоило упрямиться и уступить сотрапезнику его Пай. Взяла бы себе что-то более легкое и соответствующее позднему часу и девочковым диетам. Оба блюда подаются в очаровательных плошечках с мини-прихватками, ну хоть сейчас детей заводи и воруй эти прихватки для игрушечной кухни. Но оба «традишнла» оказались вполне себе посредственными запеканками с пюре. Сильно напомнило детский сад – та еда, которую стараются малышам не перчить/не солить. Вот сколько еще я буду покупаться на грамотный нейминг?:( Место осталось для меня неоднозначным. Не для обеда совсем – цены кусают. Не для романтичного ужина – как на сцене перед перманентно угрюмой официанткой. Не для детей. Непонятно.