Made in China

«Made in China» — ресторан азиатской кухни на Большой Морской улице, 35, рядом с метро «Адмиралтейская». Это проект от создателей Wong Kar Wine и Bekitzer, работающий в формате New Wave Chinese Cuisine — китайская гастрономия здесь показана через призму современного Запада и соседних азиатских регионов. В меню — закуски в формате шеринга: татаки из черного тунца, хрустящий авокадо, тар-тар из говядины в сычуаньском стиле. Из горячего стоит попробовать хрустящую утку с лепешками и овощами, цыпленка с ананасами в кисло-сладком соусе и филе-миньон с грибами эринги под трюфельным соусом. Отдельное место в ресторане занимает бар. Коктейльная карта построена на образах Китая — от чайных домов Шелкового пути до неоновых баров Гонконга, а сама концепция отвечает на вопрос, какими были бы классические коктейли, если бы их придумали в Поднебесной. Винную карту составила сомелье и совладелица ресторана Анна Долгушина, добавив к привычным рислингам и пино нуарам образцы органических и биодинамических вин. Средний чек в ресторане — 1800 ₽. Заведение работает с воскресенья по четверг с 12:00 до 23:00, в пятницу и субботу — до 01:00.