Green Point

«Green Point» — корнер со здоровым питанием, расположенный на Василеостровском рынке по адресу Большой проспект Васильевского острова, 16/14Б. Кухня здесь европейская, но выстроена по принципам правильного питания с вегетарианскими и веганскими позициями. В меню принципиально нет сахара, глютена, мяса, рыбы и морепродуктов — ставка сделана на пользу для тела. Готовят блюда с минимальной термообработкой: вместо традиционной жарки на масле используют аэрогриль, а вместо сахара — сироп топинамбура. Такой подход позволяет сохранить в продуктах больше полезных веществ и снизить нагрузку на организм от привычных способов приготовления. «Green Point» подойдёт тем, кто придерживается вегетарианского или веганского питания, следит за содержанием сахара и глютена в рационе или просто хочет попробовать блюда, приготовленные без традиционной жарки. Формат корнера на рынке делает его удобной остановкой во время прогулки по Васильевскому острову — можно перекусить полезной едой, не отходя далеко от торговых рядов. Расположение на Большом проспекте, в самом сердце рыночного пространства, делает заведение легко доступным как для местных жителей, так и для гостей города, изучающих гастрономическую карту Василеостровского рынка.