Гастрономика по-новому

«Гастрономика по-новому» занимает шестой этаж ТРЦ Olympic Plaza на Марата, 5, рядом с метро Площадь Восстания и Маяковская. С такой высоты открывается вид на исторический центр Петербурга, а большие окна делают его частью интерьера зала. Кухня здесь построена на смешении традиций: шеф-повара готовят авторские блюда, соединяя японские и итальянские техники и продукты. В основе проекта — открытая кухня площадью 400 квадратных метров, где виден весь процесс приготовления от начала до подачи. Средний чек в ресторане составляет 2000–3000 рублей. Формат заведения рассчитан на тех, кто ценит эксперименты в еде и не боится сочетать привычные вкусы по-новому. Разноплановое меню объединяет три кухни под одной крышей, что редко встречается в ресторанах Петербурга.