Duo. Азия

«Duo. Азия» открылся в 2017 году на улице Рубинштейна — главной гастрономической улице Петербурга, и стал третьим рестораном Duo Band после Duo Gastrobar и Tartarbar. Здесь готовит шеф-повар Илья Колесник, который называет свою кухню псевдоазиатской: без претензий на аутентичность, но с уважением к гастрономическим традициям региона. В меню встречаются японские, китайские и корейские блюда в современном прочтении, дополненные латиноамериканскими и ближневосточными акцентами. Илья много путешествует по Азии и привозит оттуда не расхожие клише, а личный опыт работы с местными продуктами и техниками приготовления. Интерьер решён в лаконичной чёрно-белой палитре с мрамором и золотыми приборами, а стены украшает каллиграфия Покраса Лампаса. Центр зала занимает открытая кухня — именно на ней сосредоточено основное внимание гостей за столиками. Ресторан работает с понедельника по четверг и в воскресенье с 13:00 до 00:00, а в пятницу и субботу — до часу ночи. Средний чек здесь составляет 2000–3000 рублей, в меню также есть отдельные карты десертов, вина и коктейлей. Заведение расположено на втором этаже дома 20 по улице Рубинштейна.