Летнее меню

Печеные перцы с соусом гуда, мини-хинкали с сыром, пряная мякоть ягненка, панна-котта с грушей в соусе из манго.

В числе хитов - авторская версия популярного корейского супа кукси с мраморной говядиной, куриные шашлыки «сатай» с ананасом и арахисом и тартар из гребешка с авокадо и листьями шисо.

В каждом разделе появились новинки, которые придутся по вкусу ценителям рыбы и морепродуктов: опалённый лосось с соусом терияки, поке с лососем, каламарата с гребешками и лососем и многое другое. 

В блюдах сделали упор на свежие овощи и холодные супы. Подают салат из узбекских томатов с красным луком и кинзой, а также ароматный зеленый салат. Не обделили вниманием и классические летние блюда: разработали два вида окрошки: на квасе и на кефире; и освежающий свекольник.

Парма с дыней и фенхелем, филе сибаса с овощным шато и другие необычные сочетания.