REKKI

«REKKI» — гастропространство в самом центре Красной Поляны, в селе Эсто-Садок на улице Горная Карусель. Здесь кухня выстроена на смешении стилей: авторские блюда соседствуют с паназиатскими и японскими мотивами, а европейская подача добавляет ресторану современный характер. Место работает вечером и ночью — с 15:00 до 03:00, поэтому подходит и для раннего ужина, и для позднего гастрономического вечера с музыкой и танцами. Бар занимает отдельную роль в концепции: здесь готовят классические и авторские коктейли, а также настойки собственного производства. Винная карта подобрана так, чтобы сочетаться с блюдами меню, а аперитивы и алкоголь со всего мира расширяют выбор для гостей, которые предпочитают неспешный формат вечера. Кухню курирует шеф Александр Тимченко — повар во втором поколении из Курска, выпускник КГТУ. Он прошёл путь от стажировки в ресторане «Пять звёзд» до руководства кухнями известных заведений Красной Поляны, что отражается на подходе к составлению меню — с вниманием к деталям и балансу вкусов. Для гостей с детьми предусмотрено отдельное детское меню, а постоянным посетителям доступна карта лояльности. Забронировать стол можно заранее, что удобно в высокий туристический сезон на курорте.