Брунелло

«Брунелло» работает в казино «Сочи» в посёлке Эсто-Садок на Эстонской, 51 и держит статус главного ресторана этого игорного заведения. Кухня здесь сочетает три направления сразу: авторскую подачу, паназиатские мотивы и французскую классику. За меню отвечает бренд-шеф Илья Захаров, который регулярно обновляет карту изысканными блюдами. Сервис в «Брунелло» выстроен по строгим стандартам, сравнимым с приёмами в Кремлёвском дворце: официанты работают выверенно и внимательно к деталям. Отдельного внимания заслуживает карта напитков — в ней есть лафиты 20-летней выдержки и коньяки, выпущенные специально для сочинского казино. Средний чек в ресторане составляет 3000–6000 ₽, что соответствует уровню заведения при казино и качеству подачи. «Брунелло» рассчитан на гостей, которые ищут сочетание высокой кухни, безупречного сервиса и атмосферы русского dolce vita в Красной Поляне.