Ваха лавка. Огонь

«Ваха лавка. Огонь» — грузинское бистро на Соборном переулке в Ростове-на-Дону. Заведение делает акцент на колоритной подаче национальной кухни: яркие ковры, плетёные корзины и традиционный кавказский орнамент создают узнаваемый образ грузинского застолья. В меню — классика грузинской и кавказской кухни. На старт здесь готовят лобио, пхали и долму. Отдельное внимание уделено хачапури — в «Ваха лавке» их пекут более десяти видов, так что можно попробовать разные варианты этого блюда. Также в меню найдётся место и хинкали — ещё одному символу грузинской гастрономии. Место подойдёт тем, кто хочет познакомиться с грузинской кухней в её традиционном виде — с насыщенными вкусами лобио и пхали, свежей выпечкой хачапури и сочными хинкали. Расположение на Соборном переулке делает бистро удобным вариантом для обеда или ужина в центре города.